主题: 被全家哄抢的一道菜-啤酒鸡

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  • 发表于:2012/8/30 10:52:34
  • 来自:河北
  1. 楼主
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这道鸡的做法,是爸爸妈妈那看来的,尤其是我奶奶,烧得一手啤酒鸭,每次都能让我连吃两碗饭,到了俺爸妈年代,就已经变出了啤酒鸡了,到了我手上,什么啤酒鸡翅,啤酒鸭掌。

昨天,当我坐下来准备吃饭的时候,发现这菜已经被蛋蛋和蛋爸哄抢了,最可笑的是,蛋爸在那里抱怨:“如今吃个鸡腿都得靠抢的了,以前可都是我一个人的,今天一个都没抢到”,再看蛋蛋,一手一个,满嘴红油的。

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啤酒鸡

原料:童子鸡一只、啤酒一罐、大蒜、生姜、辣椒、花椒。

做法:

1、将鸡切块焯水备用;

2、将大蒜、生姜、辣椒、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸡块翻炒1分钟;

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3、加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐。如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可;

4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉。

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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:46:31
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  1. 沙发
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那就得看 他能问出点什么来
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:47:12
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  1. 板凳
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没想到你们会这么帮助一个素不相识的人。。。
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:47:58
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  1. 3楼
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我能看看我以前住过的屋子吗??
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:48:26
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  1. 4楼
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:49:07
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  1. 5楼
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你好 你好 现在生死未卜??!!!!
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:49:44
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  1. 6楼
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在我生病这段期间 给你们添了很多麻烦。。。
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:50:20
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  1. 7楼
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我们早就是朋友啊
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:51:22
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  1. 8楼
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如果你愿意 我们求之不得呢??!!!
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:51:47
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  1. 9楼
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跟进点  跟进的!!!!
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:52:25
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  1. 10楼
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美好就是 跟着 什么一起什么!!!!
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:52:50
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  1. 11楼
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那我怎么办呢??
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:54:04
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  1. 12楼
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:54:25
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  1. 13楼
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 8:54:59
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  1. 14楼
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这时候还没有信号。。。
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 9:00:16
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  1. 15楼
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 9:00:59
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  1. 16楼
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 9:03:04
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  1. 17楼
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我好像是有点印象

不过我记不太清楚了
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  • aoeiuvw
  • 发表于:2012/8/31 9:03:49
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  1. 18楼
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  • 张陌
  • 发表于:2012/9/1 9:58:39
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  1. 19楼
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听起来来很好吃哎
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  • 张陌
  • 发表于:2012/9/1 9:59:31
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  1. 20楼
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我真的抱歉

没赶上你的昨天

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